健康管理は、食事の管理から。鶏の唐揚げのタンパク質の内訳

鶏の唐揚げのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （89%）
• 卵 （9.7%）
• 濃口しょうゆ （0.85%）
• ショウガ （0.33%）
• こしょう （0.11%）
• その他 （0.06%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	中0.5枚	24.3	g	89	%
卵	M0.5個	2.6	g	9.7	%
濃口しょうゆ	3g	0.23	g	0.85	%
ショウガ	1片	0.09	g	0.33	%
こしょう	3振り	0.03	g	0.11	%
片栗粉	大さじ1杯	0.01	g	0.04	%
本みりん	1.5g	0	g	0.02	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%
食塩	1.5g	0	g	0	%
料理酒	3g	0	g	0	%