健康管理は、食事の管理から。大根とキュウリのサラダのビタミンB6の内訳

大根とキュウリのサラダのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 大根（根） （46.5%）
• きゅうり （43.6%）
• 濃口しょうゆ （9.9%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ2cm	0.04	mg	46.5	%
きゅうり	中0.5本	0.04	mg	43.6	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	9.9	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%