健康管理は、食事の管理から。味噌煮込みうどんのビタミンEの内訳

味噌煮込みうどんのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 卵 （38.7%）
• うどん（ゆで） （22.5%）
• ほうれん草 （14.2%）
• 米みそ（赤） （12.1%）
• 若鶏モモ （9%）
• その他 （3.6%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

卵	M1個	0.43	mg	38.7	%
うどん（ゆで）	1玉	0.25	mg	22.5	%
ほうれん草	中0.25株	0.16	mg	14.2	%
米みそ（赤）	大さじ1.5杯	0.14	mg	12.1	%
若鶏モモ	50g	0.1	mg	9	%
長ネギ	中0.5本	0.04	mg	3.6	%
カツオ昆布だし	1.3カップ	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
干ししいたけ	中1個	0	mg	0	%