健康管理は、食事の管理から。担々麺の食塩相当量の内訳

担々麺の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （37.7%）
• 食塩 （21.5%）
• ラーメン（生） （17.3%）
• 豆みそ （15.7%）
• 中華だし （4.3%）
• その他 （3.44%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	37.7	%
食塩	1.5g	1.5	g	21.5	%
ラーメン（生）	1玉	1.2	g	17.3	%
豆みそ	10g	1.1	g	15.7	%
中華だし	1.5カップ	0.3	g	4.3	%
卵	M1個	0.17	g	2.5	%
豚ミンチ	0.8人前	0.04	g	0.58	%
水菜	0.5人前	0.03	g	0.36	%
米酢	5g	0	g	0	%
長ネギ	18g	0	g	0	%
清酒（本醸造）	5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
ラー油	10g	0	g	0	%
植物油	5g	0	g	0	%