健康管理は、食事の管理から。担々麺のタンパク質の内訳

担々麺のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ラーメン（生） （35.3%）
• 豚ミンチ （25.4%）
• 卵 （18.1%）
• 中華だし （8.2%）
• 豆みそ （5.9%）
• その他 （7.04%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ラーメン（生）	1玉	10.3	g	35.3	%
豚ミンチ	0.8人前	7.4	g	25.4	%
卵	M1個	5.3	g	18.1	%
中華だし	1.5カップ	2.4	g	8.2	%
豆みそ	10g	1.7	g	5.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	4.7	%
水菜	0.5人前	0.55	g	1.9	%
長ネギ	18g	0.09	g	0.31	%
清酒（本醸造）	5g	0.02	g	0.07	%
米酢	5g	0.01	g	0.03	%
ラー油	10g	0.01	g	0.03	%
食塩	1.5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
植物油	5g	0	g	0	%