健康管理は、食事の管理から。二色そぼろ丼のビタミンAの内訳

二色そぼろ丼のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （94.1%）
• 合挽ミンチ （5.8%）
• おろししょうが （0.07%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1個	64.5	μgRE	94.1	%
合挽ミンチ	50g	4	μgRE	5.8	%
おろししょうが	5g	0.05	μgRE	0.07	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%
植物油	3g	0	μgRE	0	%
食塩	0.2g	0	μgRE	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	0	μgRE	0	%
料理酒	大さじ0.2杯	0	μgRE	0	%