健康管理は、食事の管理から。鶏団子入り塩鍋のビタミンB2の内訳

鶏団子入り塩鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （45.5%）
• 豆苗 （15.2%）
• たけのこ （9.7%）
• 若鶏ムネ （9.1%）
• ぶなしめじ （7.3%）
• その他 （13.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	5カップ	0.9	mg	45.5	%
豆苗	1パック	0.3	mg	15.2	%
たけのこ	中1個	0.19	mg	9.7	%
若鶏ムネ	200g	0.18	mg	9.1	%
ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	7.3	%
餃子（冷凍）	5個	0.1	mg	5.1	%
にんじん	中1本	0.08	mg	4	%
乾燥ワカメ	6人前	0.05	mg	2.5	%
大葉	葉6枚	0.02	mg	1	%
梅干し	中6個	0.01	mg	0.3	%
ショウガ	20g	0	mg	0.2	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%