健康管理は、食事の管理から。牡蠣の土手鍋のビタミンCの内訳

牡蠣の土手鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 水菜 （45.2%）
• 白菜 （31.3%）
• 長ネギ （17.4%）
• 生しいたけ （3.3%）
• 牡蠣 （2.6%）
• その他 （0.2%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

水菜	0.5人前	13.8	mg	45.2	%
白菜	中・葉0.5枚	9.5	mg	31.3	%
長ネギ	中0.6本	5.3	mg	17.4	%
生しいたけ	10g	1	mg	3.3	%
牡蠣	中4個	0.8	mg	2.6	%
ショウガ	0.3片	0.06	mg	0.2	%
くずきり（乾）	乾物1人前	0	mg	0	%
ゴマ	大さじ0.3杯	0	mg	0	%
豆みそ	大さじ1杯	0	mg	0	%
昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
カツオだし	1カップ	0	mg	0	%
板こんにゃく	板0.3枚	0	mg	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	0	mg	0	%
タラ（生）	切り身0.8切れ	0	mg	0	%