健康管理は、食事の管理から。牡蠣の土手鍋のビタミンEの内訳

牡蠣の土手鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 牡蠣 （44.2%）
• タラ（生） （19.5%）
• 水菜 （17.1%）
• 豆みそ （7.5%）
• 絹ごし豆腐 （5.7%）
• その他 （5.82%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

牡蠣	中4個	1.2	mg	44.2	%
タラ（生）	切り身0.8切れ	0.51	mg	19.5	%
水菜	0.5人前	0.45	mg	17.1	%
豆みそ	大さじ1杯	0.2	mg	7.5	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	0.15	mg	5.7	%
白菜	中・葉0.5枚	0.1	mg	3.8	%
長ネギ	中0.6本	0.05	mg	1.8	%
ゴマ	大さじ0.3杯	0	mg	0.11	%
ショウガ	0.3片	0	mg	0.11	%
くずきり（乾）	乾物1人前	0	mg	0	%
昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
カツオだし	1カップ	0	mg	0	%
板こんにゃく	板0.3枚	0	mg	0	%
生しいたけ	10g	0	mg	0	%