健康管理は、食事の管理から。たこ焼きの葉酸の内訳

たこ焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （56.7%）
• 卵 （37.5%）
• マダコ （4.1%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.5%）
• 紅ショウガ （0.2%）
• その他 （0.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	50g	28	μg	56.7	%
卵	M1個	18.5	μg	37.5	%
マダコ	50g	2	μg	4.1	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	1.5	%
紅ショウガ	1食分	0.1	μg	0.2	%
カツオ昆布だし	5g	0.05	μg	0.1	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%