健康管理は、食事の管理から。担々麺の葉酸の内訳

担々麺の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （39.6%）
• 卵 （20.9%）
• 長ネギ （11.4%）
• ラーメン（生） （10.9%）
• 濃口しょうゆ （6.7%）
• その他 （10.41%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	0.5人前	35	μg	39.6	%
卵	M1個	18.5	μg	20.9	%
長ネギ	18g	10.1	μg	11.4	%
ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	10.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	6.7	%
豆みそ	10g	5.4	μg	6.1	%
中華だし	1.5カップ	3	μg	3.4	%
豚ミンチ	0.8人前	0.8	μg	0.91	%
食塩	1.5g	0	μg	0	%
米酢	5g	0	μg	0	%
清酒（本醸造）	5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
ラー油	10g	0	μg	0	%
植物油	5g	0	μg	0	%