健康管理は、食事の管理から。豚肉いための鉄の内訳

豚肉いための鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 卵 （45.7%）
• 豚バラ （35.4%）
• ほうれん草 （17.7%）
• 濃口しょうゆ （1.3%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

卵	M2個	1.5	mg	45.7	%
豚バラ	200g	1.2	mg	35.4	%
ほうれん草	中1株	0.6	mg	17.7	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.04	mg	1.3	%
キャベツ	0g	0	mg	0	%
玉ねぎ	0g	0	mg	0	%
植物油	5g	0	mg	0	%