健康管理は、食事の管理から。とり南蛮そばの葉酸の内訳

とり南蛮そばの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （66.7%）
• そば（生） （26.2%）
• 若鶏ムネ （4.2%）
• カツオ昆布だし （3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中1本	44.8	μg	66.7	%
そば（生）	1人前	17.6	μg	26.2	%
若鶏ムネ	40g	2.8	μg	4.2	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	3	%