健康管理は、食事の管理から。うなぎ玉子とじのカリウムの内訳

うなぎ玉子とじのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ウナギ （47%）
• 玉ねぎ （19.4%）
• 濃口しょうゆ （14.4%）
• 卵 （11.4%）
• 卵 （3.8%）
• その他 （3.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ウナギ	中1尾	345	mg	47	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	19.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1.5杯	105	mg	14.4	%
卵	M1.5個	83.9	mg	11.4	%
卵	M0.5個	28	mg	3.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	9.6	mg	1.3	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	9	mg	1.2	%
三つ葉	1本	6.4	mg	0.87	%
食塩	小さじ0.25杯	1.5	mg	0.2	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.17	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.14	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0.09	mg	0.01	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%