健康管理は、食事の管理から。太巻のビタミンB2の内訳

太巻のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ウナギ蒲焼き （40.2%）
• 焼きのり （37.9%）
• ほうれん草 （10.9%）
• 卵焼き （9%）
• 米・もち米 （1.6%）
• その他 （0.43%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ウナギ蒲焼き	10g	0.07	mg	40.2	%
焼きのり	大1枚	0.07	mg	37.9	%
ほうれん草	10g	0.02	mg	10.9	%
卵焼き	5g	0.02	mg	9	%
米・もち米	30g	0	mg	1.6	%
米酢	大さじ0.5杯	0	mg	0.43	%