健康管理は、食事の管理から。筍と豚肉の味噌傷めの葉酸の内訳

筍と豚肉の味噌傷めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ （96%）
• ゴマ （2%）
• 米みそ（甘） （1.6%）
• 豚肩ロース （0.35%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ	中2個	221	μg	96	%
ゴマ	5g	4.7	μg	2	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	3.8	μg	1.6	%
豚肩ロース	40g	0.8	μg	0.35	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%