健康管理は、食事の管理から。胡桃そばのタンパク質の内訳

胡桃そばのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• そば（生） （76.3%）
• クルミ （7.5%）
• めんつゆ（ストレート） （6.8%）
• えごま （5.5%）
• きゅうり （3.9%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

そば（生）	1.4人前	14.8	g	76.3	%
クルミ	10g	1.5	g	7.5	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	1.3	g	6.8	%
えごま	大さじ1杯	1.1	g	5.5	%
きゅうり	中0.5本	0.75	g	3.9	%