健康管理は、食事の管理から。かにすきのビタミンAの内訳

かにすきのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 白菜 （58.2%）
• ほうれん草 （38.2%）
• タラバガニ （3.3%）
• 長ネギ （0.29%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

白菜	中・葉20枚	160	μgRE	58.2	%
ほうれん草	中1株	105	μgRE	38.2	%
タラバガニ	中3杯	9	μgRE	3.3	%
長ネギ	中1本	0.8	μgRE	0.29	%
エノキダケ	普通サイズ2袋	0	μgRE	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	0	μgRE	0	%