健康管理は、食事の管理から。どんこと豆腐のチゲ鍋のビタミンCの内訳

どんこと豆腐のチゲ鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 大根（根） （40.6%）
• 白菜（キムチ） （17.7%）
• 長ネギ （16.2%）
• にんじん （14.8%）
• 生しいたけ （5.5%）
• その他 （5.14%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ5cm	22	mg	40.6	%
白菜（キムチ）	1食分	9.6	mg	17.7	%
長ネギ	中1本	8.8	mg	16.2	%
にんじん	中1本	8	mg	14.8	%
生しいたけ	中2個	3	mg	5.5	%
ごぼう	2人前	1.8	mg	3.3	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.6	mg	1.1	%
ショウガ	2片	0.4	mg	0.74	%
ラーメン（ゆで）	1玉	0	mg	0	%
中華だし	3カップ	0	mg	0	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	0	mg	0	%