健康管理は、食事の管理から。広島風お好み焼きのタンパク質の内訳

広島風お好み焼きのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 焼きそば麺（蒸し） （23.5%）
• 豚バラ （21%）
• ブラックタイガー （15.3%）
• 剣先イカ （10.4%）
• かつお節 （9.1%）
• その他 （20.64%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

焼きそば麺（蒸し）	1玉	8	g	23.5	%
豚バラ	50g	7.1	g	21	%
ブラックタイガー	中2尾	5.2	g	15.3	%
剣先イカ	20g	3.5	g	10.4	%
かつお節	小1パック	3.1	g	9.1	%
卵	M0.5個	2.6	g	7.8	%
キャベツ	葉4枚	2.6	g	7.7	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	1.3	g	3.8	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0.2	g	0.58	%
長ネギ	20g	0.1	g	0.3	%
青のり	1人前	0.09	g	0.27	%
とんかつソース	5g	0.05	g	0.13	%
紅ショウガ	1食分	0.02	g	0.06	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%