健康管理は、食事の管理から。すきやきのタンパク質の内訳

すきやきのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 和牛バラ （56.6%）
• 木綿豆腐 （20.4%）
• めんつゆ（ストレート） （6.8%）
• 春菊 （4.7%）
• 玉ねぎ （4.4%）
• その他 （7.17%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

和牛バラ	1人前	11	g	56.6	%
木綿豆腐	60g	4	g	20.4	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	1.3	g	6.8	%
春菊	中0.5束	0.92	g	4.7	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.86	g	4.4	%
エノキダケ	20g	0.54	g	2.8	%
白菜	中・葉0.5枚	0.4	g	2.1	%
糸こんにゃく	0.5玉	0.3	g	1.5	%
長ネギ	30g	0.15	g	0.77	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%