健康管理は、食事の管理から。合挽肉コロッケのビタミンB2の内訳

合挽肉コロッケのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （59.4%）
• 合挽ミンチ （27%）
• じゃがいも （7.7%）
• 玉ねぎ （2.6%）
• 乾燥パン粉 （2.5%）
• その他 （0.85%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M0.5個	0.09	mg	59.4	%
合挽ミンチ	20g	0.04	mg	27	%
じゃがいも	40g	0.01	mg	7.7	%
玉ねぎ	20g	0	mg	2.6	%
乾燥パン粉	13g	0	mg	2.5	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0	mg	0.77	%
こしょう	1振り	0	mg	0.08	%
植物油	12g	0	mg	0	%
植物油	2g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%