健康管理は、食事の管理から。けんちん汁のビタミンCの内訳

けんちん汁のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （53%）
• かぶ（根） （40.9%）
• にんじん （6.1%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	20g	7	mg	53	%
かぶ（根）	30g	5.4	mg	40.9	%
にんじん	20g	0.8	mg	6.1	%
本みりん	1.5g	0	mg	0	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
カツオだし	1カップ	0	mg	0	%
エリンギ	15g	0	mg	0	%
油揚げ	5g	0	mg	0	%