健康管理は、食事の管理から。散らし寿司のタンパク質の内訳

散らし寿司のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （31.3%）
• 芝エビ （27.6%）
• 米・もち米 （20.7%）
• かまぼこ （9.6%）
• きぬさや （4.6%）
• その他 （6.29%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	31.3	%
芝エビ	中5尾	4.7	g	27.6	%
米・もち米	並1杯	3.5	g	20.7	%
かまぼこ	薄切り1切れ	1.6	g	9.6	%
きぬさや	1人前	0.78	g	4.6	%
干ししいたけ	中1個	0.77	g	4.6	%
焼きのり	大0.2枚	0.25	g	1.5	%
米酢	大さじ1杯	0.03	g	0.19	%