健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのビタミンEの内訳

肉じゃがのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （82.3%）
• 和牛バラ （11.9%）
• にんじん （2.5%）
• 玉ねぎ （2.3%）
• さやいんげん （0.99%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	大さじ1杯	1.7	mg	82.3	%
和牛バラ	40g	0.24	mg	11.9	%
にんじん	10g	0.05	mg	2.5	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.05	mg	2.3	%
さやいんげん	10g	0.02	mg	0.99	%
濃口しょうゆ	10g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
糸こんにゃく	0.25玉	0	mg	0	%
じゃがいも	中1個	0	mg	0	%