健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのビタミンKの内訳

肉じゃがのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 植物油 （63.5%）
• 和牛バラ （18.4%）
• さやいんげん （17.2%）
• にんじん （0.86%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

植物油	大さじ1杯	22.1	μg	63.5	%
和牛バラ	40g	6.4	μg	18.4	%
さやいんげん	10g	6	μg	17.2	%
にんじん	10g	0.3	μg	0.86	%
濃口しょうゆ	10g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	10g	0	μg	0	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	μg	0	%
糸こんにゃく	0.25玉	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	μg	0	%
じゃがいも	中1個	0	μg	0	%