健康管理は、食事の管理から。肉まんの葉酸の内訳
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肉まんの葉酸の内訳
肉まんの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
たけのこ(水煮缶詰) (45.8%)
■
干ししいたけ (30.5%)
■
小麦粉(薄力粉)
(17.2%)
■
薄口しょうゆ
(3.9%)
■
豚ミンチ (2.5%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
たけのこ(水煮缶詰)
20g
7.2
μg
45.8
%
■
干ししいたけ
中0.5個
4.8
μg
30.5
%
■
小麦粉(薄力粉)
30g
2.7
μg
17.2
%
■
薄口しょうゆ
2g
0.62
μg
3.9
%
■
豚ミンチ
20g
0.4
μg
2.5
%
■
ごま油
2g
0
μg
0
%
■
料理酒
2g
0
μg
0
%
■
片栗粉
1g
0
μg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
ベーキングパウダー
1g
0
μg
0
%
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