健康管理は、食事の管理から。とんかつカレーの葉酸の内訳

とんかつカレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （31%）
• にんじん （25.1%）
• 玉ねぎ （23.9%）
• 卵 （10.1%）
• 米・もち米 （4.6%）
• その他 （5.29%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中1個	28.4	μg	31	%
にんじん	中0.5本	23	μg	25.1	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	23.9	%
卵	M0.5個	9.2	μg	10.1	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	4.6	%
カレールー	1人前	1.4	μg	1.6	%
豚バラ	70g	1.4	μg	1.5	%
豚ロース	120g	1.2	μg	1.3	%
乾燥パン粉	1g	0.54	μg	0.59	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.27	μg	0.3	%
植物油	18g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%