健康管理は、食事の管理から。カレーのビタミンB2の内訳

カレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 和牛バラ （47.9%）
• 大豆もやし （21.8%）
• にんじん （12.5%）
• 玉ねぎ （11.8%）
• カレールー （6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛バラ	70g	0.08	mg	47.9	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	21.8	%
にんじん	中0.25本	0.02	mg	12.5	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	11.8	%
カレールー	1人前	0.01	mg	6	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%