健康管理は、食事の管理から。もつ鍋のタンパク質の内訳

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もつ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が1:1になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると・・・
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると・・・
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ヒモ(牛) 1人前 5 g 54.4 %
ニラ 0.5束 1 g 11.4 %
ゴマ 大さじ0.5杯 0.99 g 10.9 %
ごぼう 1人前 0.54 g 5.9 %
薄口しょうゆ 大さじ0.5杯 0.51 g 5.6 %
カツオだし 0.5カップ 0.5 g 5.5 %
ニンニク 中国産サイズ1片 0.36 g 4 %
長ネギ 中0.25本 0.1 g 1.1 %
ショウガ 1片 0.09 g 0.99 %
本みりん 小さじ1杯 0.02 g 0.2 %
砂糖(上白糖) 小さじ1杯 0 g 0 %



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