健康管理は、食事の管理から。水餃子の葉酸の内訳
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水餃子の葉酸の内訳
水餃子の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
白菜
(66.3%)
■
長ネギ (12.2%)
■
ニラ
(8.4%)
■
ニンニク
(6%)
■
餃子の皮 (3.9%)
■
その他 (3.23%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
白菜
中・葉1枚
61
μg
66.3
%
■
長ネギ
20g
11.2
μg
12.2
%
■
ニラ
10g
7.7
μg
8.4
%
■
ニンニク
中国産サイズ1片
5.5
μg
6
%
■
餃子の皮
市販品6枚
3.6
μg
3.9
%
■
薄口しょうゆ
5g
1.6
μg
1.7
%
■
豚ミンチ
1人前
1
μg
1.1
%
■
ショウガ
0.5片
0.4
μg
0.43
%
■
料理酒
5g
0
μg
0
%
■
ごま油
小さじ1杯
0
μg
0
%
■
食塩
1g
0
μg
0
%
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