健康管理は、食事の管理から。すしのビタミンEの内訳

すしのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• アナゴ （40.9%）
• 植物油 （29.6%）
• キングサーモン （8.8%）
• 車エビ （7%）
• キハダマグロ （5.7%）
• その他 （8%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

アナゴ	中2尾	2.3	mg	40.9	%
植物油	大さじ1杯	1.7	mg	29.6	%
キングサーモン	15g	0.5	mg	8.8	%
車エビ	中1尾	0.4	mg	7	%
キハダマグロ	切り身1切れ	0.32	mg	5.7	%
ホタテ貝	中1個	0.18	mg	3.2	%
びんちょうマグロ	20g	0.14	mg	2.5	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.13	mg	2.3	%
りんご酢	30g	0	mg	0	%
米・もち米	350g	0	mg	0	%