健康管理は、食事の管理から。カレーの具の葉酸の内訳

カレーの具の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （32.8%）
• にんじん （21.3%）
• 玉ねぎ （20.2%）
• 若鶏モモ （15.3%）
• 米・もち米 （9.7%）
• その他 （0.69%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中0.5個	14.2	μg	32.8	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	21.3	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	20.2	%
若鶏モモ	中0.2枚	6.6	μg	15.3	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	9.7	%
大根（福神漬け）	1食分	0.3	μg	0.69	%