健康管理は、食事の管理から。月見うどんのビタミンB2の内訳

月見うどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （81%）
• 濃口しょうゆ （13.4%）
• うどん（ゆで） （5.5%）
• カツオ昆布だし （0.13%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	81	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	13.4	%
うどん（ゆで）	0.5玉	0.01	mg	5.5	%
カツオ昆布だし	3g	0	mg	0.13	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%