健康管理は、食事の管理から。根菜汁のビタミンKの内訳

根菜汁のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 米みそ（赤） （39.3%）
• 米みそ（白） （26.2%）
• 若鶏ササミ （15.3%）
• にんじん （9.9%）
• 長ネギ （9.3%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ6杯	11.9	μg	39.3	%
米みそ（白）	大さじ4杯	7.9	μg	26.2	%
若鶏ササミ	中1枚	4.6	μg	15.3	%
にんじん	中0.5本	3	μg	9.9	%
長ネギ	中0.5本	2.8	μg	9.3	%
カツオだし	6カップ	0	μg	0	%
エリンギ	中2本	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.5玉	0	μg	0	%
里いも	中6個	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ10cm	0	μg	0	%