健康管理は、食事の管理から。かぶと油あげの煮浸しの葉酸の内訳

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かぶと油あげの煮浸しの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かぶ(根) 30g 14.7 μg 82.7 %
濃口しょうゆ 5g 1.7 μg 9.3 %
油揚げ 薄揚げ0.25枚 1.4 μg 8 %
本みりん 小さじ0.5杯 0 μg 0 %
料理酒 大さじ0.5杯 0 μg 0 %
カツオだし 0.5カップ 0 μg 0 %



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