健康管理は、食事の管理から。ぶりのにんにくしょうゆ焼きのビタミンB2の内訳

ぶりのにんにくしょうゆ焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブリ （84.2%）
• にんじん （4.7%）
• 濃口しょうゆ （4.5%）
• さやいんげん （4%）
• 大豆もやし （2%）
• その他 （0.61%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブリ	切り身1切れ	0.29	mg	84.2	%
にんじん	中0.2本	0.02	mg	4.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	4.5	%
さやいんげん	0.5人前	0.01	mg	4	%
大豆もやし	0.2人前	0.01	mg	2	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0	mg	0.61	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.25杯	0	mg	0	%