健康管理は、食事の管理から。かつおのたたきのタンパク質の内訳

かつおのたたきのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• カツオ （90.7%）
• かいわれ大根 （3%）
• 薄口しょうゆ （1.8%）
• ミニトマト （1.5%）
• トマト （1.5%）
• その他 （1.51%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

カツオ	100g	25.8	g	90.7	%
かいわれ大根	普通サイズ1パック	0.84	g	3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.51	g	1.8	%
ミニトマト	大2個	0.44	g	1.5	%
トマト	中0.5個	0.42	g	1.5	%
リーフレタス	1人前	0.42	g	1.5	%
穀物酢	大さじ0.2杯	0	g	0.01	%