健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司のタンパク質の内訳

にぎり寿司のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （32.4%）
• キングサーモン （16.9%）
• 剣先イカ （15.1%）
• びんちょうマグロ （14.1%）
• 車エビ （11.7%）
• その他 （9.82%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	240g	6	g	32.4	%
キングサーモン	16g	3.1	g	16.9	%
剣先イカ	寿司2貫分	2.8	g	15.1	%
びんちょうマグロ	10g	2.6	g	14.1	%
車エビ	10g	2.2	g	11.7	%
マダコ	8g	1.3	g	7.1	%
濃口しょうゆ	5g	0.39	g	2.1	%
練りわさび	3g	0.1	g	0.54	%
穀物酢	14g	0.01	g	0.08	%
食塩	1.4g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	g	0	%