健康管理は、食事の管理から。砂肝の皮炒めのタンパク質の内訳

砂肝の皮炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 砂肝（鶏） （78.8%）
• 豆苗 （13.8%）
• 緑豆もやし （4.9%）
• 濃口しょうゆ （1.7%）
• ニンニク （0.86%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

砂肝（鶏）	焼き鳥2串	11	g	78.8	%
豆苗	40g	1.9	g	13.8	%
緑豆もやし	1人前	0.68	g	4.9	%
濃口しょうゆ	3g	0.23	g	1.7	%
ニンニク	2g	0.12	g	0.86	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
オリーブオイル	1g	0	g	0	%