健康管理は、食事の管理から。ゴーヤと玉ねぎの梅サラダのタンパク質の内訳

ゴーヤと玉ねぎの梅サラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ゴーヤ （36.9%）
• かつお節 （28.5%）
• 玉ねぎ （15.8%）
• めんつゆ（ストレート） （12.2%）
• 梅干し （6.6%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ゴーヤ	4人前	2	g	36.9	%
かつお節	小0.5パック	1.5	g	28.5	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.86	g	15.8	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.66	g	12.2	%
梅干し	中4個	0.36	g	6.6	%