健康管理は、食事の管理から。キャベツ・きゅうり・トマト・ワカメ・かぼちゃ・レーズンのビタミンAの内訳

キャベツ・きゅうり・トマト・ワカメ・かぼちゃ・レーズンのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• かぼちゃ （82.4%）
• ミニトマト （10%）
• きゅうり （5.2%）
• キャベツ （1.2%）
• 生ワカメ （1%）
• その他 （0.03%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

かぼちゃ	40g	132	μgRE	82.4	%
ミニトマト	大1個	16	μgRE	10	%
きゅうり	30g	8.4	μgRE	5.2	%
キャベツ	葉1枚	2	μgRE	1.2	%
生ワカメ	1人前	1.7	μgRE	1	%
干しぶどう	0.5掴み	0.05	μgRE	0.03	%