健康管理は、食事の管理から。焼き肉セットのビタミンAの内訳

焼き肉セットのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• レバー（牛） （71.9%）
• ハート（鶏） （18.3%）
• 若鶏モモ （3.6%）
• 輸入牛バラ （1.6%）
• 大葉 （1.2%）
• その他 （3.47%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

レバー（牛）	1人前	550	μgRE	71.9	%
ハート（鶏）	焼き鳥1串	140	μgRE	18.3	%
若鶏モモ	70g	27.3	μgRE	3.6	%
輸入牛バラ	0.5人前	12	μgRE	1.6	%
大葉	葉1枚	8.8	μgRE	1.2	%
輸入牛肩ロース	70g	7	μgRE	0.92	%
牛タン	0.5人前	5.5	μgRE	0.72	%
豚バラ	0.5人前	5	μgRE	0.65	%
生ソーセージ	中1.5本	3.6	μgRE	0.47	%
豆板醤	1人分	3.6	μgRE	0.47	%
テッチャン（牛）	1人前	1	μgRE	0.13	%
鶏ナンコツ	1人前	0.5	μgRE	0.07	%
ミノ（牛）	0.5人前	0.25	μgRE	0.03	%
黒こしょう	3振り	0.05	μgRE	0.01	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	40g	0	μgRE	0	%
食塩	1g	0	μgRE	0	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	1g	0	μgRE	0	%
はちみつ	1g	0	μgRE	0	%
ショウガ	0.5片	0	μgRE	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	μgRE	0	%