健康管理は、食事の管理から。ソーメンチャンプルーのビタミンAの内訳

ソーメンチャンプルーのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （57%）
• 卵 （27%）
• ニラ （15.5%）
• ベーコン （0.5%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	40g	272	μgRE	57	%
卵	M2個	129	μgRE	27	%
ニラ	0.25束	74	μgRE	15.5	%
ベーコン	中2枚	2.4	μgRE	0.5	%
黒こしょう	1振り	0.02	μgRE	0	%
大豆もやし	1.5人前	0	μgRE	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
食塩	2g	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	5g	0	μgRE	0	%
そうめん（ゆで）	乾麺0.5束	0	μgRE	0	%