健康管理は、食事の管理から。おでんのビタミンB12の内訳

おでんのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （24.5%）
• マダコ （15.9%）
• オイスターソース （13.1%）
• ゆでたまご （12.6%）
• ちくわ （11.7%）
• その他 （22.14%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	5カップ	3	μg	24.5	%
マダコ	足・中1本	2	μg	15.9	%
オイスターソース	大さじ4杯	1.6	μg	13.1	%
ゆでたまご	M4個	1.5	μg	12.6	%
ちくわ	小サイズ6本	1.4	μg	11.7	%
和牛ヒレ	80g	1.3	μg	10.4	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	0.96	μg	7.8	%
はんぺん	普通サイズ1個	0.4	μg	3.3	%
かまぼこ	60g	0.06	μg	0.49	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	μg	0.15	%
餅	中2個	0	μg	0	%
板こんにゃく	板0.3枚	0	μg	0	%
ギンナン	25粒	0	μg	0	%
ごぼう	1人前	0	μg	0	%
がんもどき	中4個	0	μg	0	%
糸こんにゃく	1玉	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ8cm	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
じゃがいも	中2個	0	μg	0	%