健康管理は、食事の管理から。わかさぎの柳川鍋のビタミンB12の内訳

わかさぎの柳川鍋のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• ワカサギ （74.7%）
• カツオだし （16.8%）
• 卵 （8.1%）
• 濃口しょうゆ （0.38%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ワカサギ	中15尾	7.1	μg	74.7	%
カツオだし	2カップ	1.6	μg	16.8	%
卵	M2個	0.77	μg	8.1	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	0.04	μg	0.38	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ2杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	μg	0	%
小口ネギ	20g	0	μg	0	%
水菜	20g	0	μg	0	%
豆苗	30g	0	μg	0	%
にんじん	40g	0	μg	0	%
ごぼう	2人前	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.3玉	0	μg	0	%
長ネギ	20g	0	μg	0	%
生しいたけ	中2個	0	μg	0	%