健康管理は、食事の管理から。白菜のチリメン酢のビタミンB2の内訳

白菜のチリメン酢のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 白菜 （89.7%）
• 赤・黄ピーマン （8.4%）
• しらす干し （1.4%）
• 米酢 （0.48%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

白菜	中・葉10枚	0.3	mg	89.7	%
赤・黄ピーマン	20g	0.03	mg	8.4	%
しらす干し	8g	0	mg	1.4	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	0.48	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%