健康管理は、食事の管理から。牛すじと野菜のトマトカレーのビタミンB2の内訳

牛すじと野菜のトマトカレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （22.5%）
• ひよこ豆 （21.1%）
• じゃがいも （9.5%）
• スジ（牛） （9.4%）
• 玉ねぎ （8.9%）
• その他 （28.71%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	大0.4缶	0.05	mg	22.5	%
ひよこ豆	1人前	0.05	mg	21.1	%
じゃがいも	中0.5個	0.02	mg	9.5	%
スジ（牛）	50g	0.02	mg	9.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	8.9	%
白菜	中・葉0.5枚	0.02	mg	7	%
カレー粉	大さじ1杯	0.02	mg	7	%
ピーマン	中1個	0.01	mg	4.9	%
カレールー	1人前	0.01	mg	4.5	%
生クリーム（液状）	10g	0.01	mg	3.3	%
固形コンソメ	固形1個	0	mg	1.9	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.11	%
食塩	小さじ0.1杯	0	mg	0	%