健康管理は、食事の管理から。ゴーヤとツナのさっぱりレモンサラダのビタミンB2の内訳

ゴーヤとツナのさっぱりレモンサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ゴーヤ （33.8%）
• ツナフレーク缶（ライト） （23.2%）
• レモン （12.2%）
• めんつゆ（ストレート） （11.6%）
• 玉ねぎ （11%）
• その他 （8.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ゴーヤ	1人前	0.04	mg	33.8	%
ツナフレーク缶（ライト）	中1缶	0.02	mg	23.2	%
レモン	中0.3個	0.01	mg	12.2	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.01	mg	11.6	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.01	mg	11	%
レモン	中0.2個	0.01	mg	8.1	%