健康管理は、食事の管理から。肉うどんのビタミンCの内訳

肉うどんのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• アスパラガス （40.8%）
• にんじん （21.8%）
• 生しいたけ （20.4%）
• 輸入牛肩ロース （9.5%）
• エノキダケ （6.8%）
• その他 （0.75%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

アスパラガス	中1本	3	mg	40.8	%
にんじん	40g	1.6	mg	21.8	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	20.4	%
輸入牛肩ロース	70g	0.7	mg	9.5	%
エノキダケ	50g	0.5	mg	6.8	%
長ネギ	0.5g	0.06	mg	0.75	%
卵	M1個	0	mg	0	%
マイタケ	中0.5株	0	mg	0	%
ナンプラー	3g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
うどん（ゆで）	1玉	0	mg	0	%